9月12日上午，湘潭市人大常委會主任、黨組書記李激揚(yáng)來best365官網(wǎng)實(shí)地督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況。市人大常委會副主任傅軍、秘書長成秋興，校黨委委員、副校長魏克湘及后勤基建處相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同。
“原材料從哪里購買的，如何保證質(zhì)量”“食品留樣保留多少天”，李激揚(yáng)一行走進(jìn)學(xué)校食堂和原料貯存場所等地，認(rèn)真檢查best365官網(wǎng)食堂菜品、食材采購和加工、菜品留樣、餐具洗消、員工管理等環(huán)節(jié)流程，特別是對“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全保障機(jī)制落實(shí)情況進(jìn)行了詳細(xì)詢問和了解，并對督查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場交辦。
李激揚(yáng)對best365官網(wǎng)健全的食品安全管理體制、完善的食品安全溯源系統(tǒng)及預(yù)案，以及“兩個責(zé)任”的有效落實(shí)表示肯定，認(rèn)為學(xué)校在管理制度、人員設(shè)備配置及排查管控機(jī)制上表現(xiàn)良好，各項(xiàng)工作較去年均有所提升。他指出，正值開學(xué)季，校園食品安全至關(guān)重要，學(xué)校要深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，嚴(yán)守食品安全底線。
魏克湘表示，學(xué)校將按照“兩個責(zé)任”的要求，落實(shí)屬地管理和食品經(jīng)營單位的主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)原材料采購管理，嚴(yán)格進(jìn)貨檢查，保證食品質(zhì)量；規(guī)范加工流程，保持環(huán)境整潔；提高餐具消毒標(biāo)準(zhǔn)，確保餐具衛(wèi)生；落實(shí)食品留樣制度，方便追溯。同時，還將加大對食堂工作人員的培訓(xùn)和健康檢查力度，保障操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全，維護(hù)好師生“舌尖上的安全”，為大家提供一個安全、健康、放心的就餐環(huán)境。
（審核：劉洞波 李德光 楊歡）
